“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,勤俭节约是中华民族的传统美德,是践行社会主义核心价值观的生动体现。近期,经公桥镇政府食堂开展了一系列“文明餐桌,节约粮食”的活动,掀起节俭文明用餐新风尚。

注重文明宣传教育   弘扬节约理论

倡导文明餐桌、节约粮食理念,引导干部职工养成文明餐桌、节约粮食习惯,将文明、节粮理念向办公生活和社会传递,形成文明就餐新风尚。经公桥镇在政府食堂醒目位置张贴宣传标识和宣传画,引导绿色消费、文明用餐、节约粮食的良好习惯,共同参与自治区文明行为。

加强员工培训学习  提升节约意识

在不断强化节约管理的同时,重视加强干部职工培训学习。组织部职工开展节约节能、反食品浪费法、文明餐桌和节约粮食法相关内容培训。适时组织食堂员工到标准化建设质量好的其他政府食堂观摩学习,为员工掌握科学节能操作搭建多渠道平台,进一步提升员工节约意识。

严格食堂节约管理  避免食材浪费

积极创建“绿色”食堂,严控粮食和食品采购、储运、加工环节的管理,多方面采取措施尽力减少浪费。一是严控采购环节,生鲜食材等原材料采用少采勤采、即采即用,尽量采购当地应季食材,减少储存消耗。二是严控仓库物品分类存放、排列,保持清洁卫生、摆放整齐、存取方便,做到防锈、防毒、防变形、防变质。三是严控就餐环节,采用米饭自取的方式,干部职工自行选择饭菜分量,食堂员工督促干部职工珍惜粮食,避免剩餐。

  经过努力,经公桥镇政府食堂“文明餐桌,节约粮食”活动取得了一定的成效。干部职工的节约意识提高了,政府食堂菜品损耗减少了,厨余垃圾也大大减量了,“文明餐桌、节约粮食”活动持续进行中。