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走进浮梁
小吃简介
经公桥铜钱粿是源自中国江西省浮梁县经公桥镇的一种特色传统小吃，属于赣菜系的地方风味。铜钱粿因其形状类似古代的铜钱而得名，通常以早米粉或糯米粉为主要原料，有的也会加入一些荞麦粉，制作出的粿皮既有弹性又不失软糯。
