本报讯（全媒体记者 张燕）日前，记者走进寿安镇耘丰种植专业合作社余干辣椒种植基地，只见连片的辣椒郁郁葱葱、长势繁茂，一颗颗饱满匀称的余干辣椒挂满枝头，通体翠绿、色泽鲜亮，阵阵辣椒清香扑面而来，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

在基地大棚内，村民们头戴草帽，三五成群分散在辣椒垄间，抢抓晴好天气忙着采摘成熟辣椒。大家指尖翻飞，熟练地将饱满的辣椒摘下放入筐中，分拣、装筐等工序有条不紊地进行，分工协作、配合默契，忙碌的身影与挂满枝头的翠绿辣椒相映成趣，勾勒出一幅热闹喜庆的丰收农事图。

“从春季育苗、田间管护到如今丰收采摘，看着满树辣椒硕果累累，心里特别欣慰。今年余干辣椒长势喜人、果形饱满、品质优良，我们实行规模化种植、标准化管理、阶梯式栽种，实现每月分批采收。基地种植200多亩，年产量可达600吨。我们做到当天采摘、当天发货，保证辣椒新鲜上市，专供本地各大酒店餐饮。产业还带动本地300多人就近就业。”耘丰种植专业合作社负责人李明表示，下一步合作社将继续做强品牌、扩大规模，以辣椒产业助力乡村振兴。

田间丰收忙，椒香助增收。丰收的余干辣椒点亮了村民的好日子，也铺就了寿安镇特色农业发展的致富路。小小的余干辣椒产业，正持续释放富民效应，让乡村既有产业底气，更有民生暖意。

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