2025年上半年在县委、县政府的正确领导下，以保障全县食品安全为目标，认真履行职责，专项整治结合日常监督，多措并举，切实推进食品安全监管各项工作，取得了明显成效，确保了全县公众饮食安全。现将工作开展情况总结如下：

一、强化食品安全市场准入制

严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，认真落实食品市场主体准入制度，坚持先照后证，对不具备准入条件的，坚决不予办理准入登记。从2025年元月至今我局经审查通过和整改后共核发食品经营许可577户，其中食品销售经营50户，餐饮服务经营182户，单位食堂6户，食品小作坊经审查通过和整改后通过22户，小餐饮273户，小食杂44户，对经整改仍达不到要求的，坚决予以取缔，维护了我县的食品经营秩序。

二、强化食品抽检监测

2025年上半年省转移及市、县食品安全抽检监测计划共完成238批次，两个季度任务已全部完成并信息公示，其中不合格批次共7批次，不合格批次均已处置。上半年食品案件立案18起，完成行刑衔接2起，其中校园食品安全案件2起，办结2起。

三、扎实开展各项食品安全专项整治

聚焦群众关心的肉和肉制品、酒类经营和特供酒、食用植物油、农村假冒伪劣食品、农村集体聚餐、制售超过保质期限食品、非法经营野生动物及其制品等领域，积极开展各类专项整治，实现监督检查全覆盖。

（一）开展春节、两会、五一、中高考等重要时段食品保障

为有效防止春节、五一等节日期间食物中毒等食品安全事故以及确保两会、中高考等重点活动的正常进行以及参与人员的食物食品安全，我局积极组织监管人员，对辖区内大中型食品销售单位及旅游景区内食品经营者，两会、中高考等重点活动供餐的酒店开展食品安全隐患排查。排查经营单位安全管理制度、食物中毒防控措施、从业人员体检培训的落实情况，食品采购台账和食品储存是否符合规范要求。

（二）开展校园食品安全排查整治深化行动

除春秋两季开学校园食堂全覆盖监督检查外，我局定期不定期对校园履行食品安全“主体责任”，落实“日管控、周排查、月调度”等情况进行监管检查。今年2月，我局开展春季开学校园食堂全覆盖检查，全力保障师生“开学第一餐”安全，同时，各班子成员主动带队到挂点片区开展校园食品安全督导，深入学校食堂后厨、仓储间、配餐区等重点区域，围绕“食材采购、储存加工、餐具消毒、人员管理”四大核心环节，在开学前实现片区全覆盖检查。

（三）开展肉类产品和农村假冒伪劣食品专项整治

一方面整治制售假劣肉制品，重点围绕肉类及其制品生产单位的生产环境、生产过程控制、进货查验等开展检查。一查生产单位的生产许可证、健康证是否在有效期内；二查食品安全主体责任落实情况和索证索票制度建立情况；三查生产车间现场、冷库中是否使用或贮存来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的禽畜产品，是否以其他禽畜产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品，是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂、生产假冒伪劣肉制品、使用回收的食品原料等违法行为。另一方面，在农村食品安全领域，结合舆情热点等方面的信息，组织力量对辖区内城郊、农村等重点区域全面开展网格化排查，重点检查生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类、宣称特殊功能的普通食品、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等违法行为，并有针对性地进行监督检查和抽检。

（四）开展野生动植物市场监管和打击非法交易渔获物专项执法行动

我局严格按照省、市局和县政府要求，加强野生动植物市场监管和打击非法交易渔获物专项执法行动，保护我县生态环境。对全县农贸市场、餐饮单位进行专项检查，同时，按分局片区组成七个整治小组，各班子成员主动带队到七个分局片区开展保护野生动物专项督导。

（五）开展冷冻肉制品专项整治

大力开展冷冻肉制品专项整治，对畜禽肉类销售主体进行全面排查，摸清底数，建立台账，掌握基本情况。重点排查肉类产品销售主体索证索票、进货查验记录制度落实和存储经营场所环境条件情况，重点整治无证照销售畜禽肉类、销售来源不明、销售未经检验检疫或检验检疫不合格、兽药残留超标等，切实加强对冷冻冷藏肉类制品经营主体的动态管理，全力防范不合格肉制品和未按规定检验检疫的肉品流入市场。

（六）开展食品安全“ 你点我检”“你送我检 ”民生实事

结合年度抽检计划，制定了你点我检等活动计划，组织开展了线上问卷调查，完成问卷500余份；组织了“你点我检服务惠民生”与“315百姓点检日”活动；结合一、二季度抽检工作开展了进校园、进农贸市场、进养老院活动等，开展你点我检专项抽检等。

（七）开展网红食品专项整治

研究制定了《浮梁县市场监督管理局关于开展2025年网络餐饮食品安全专项整治行动的通知》（浮市监字〔2025〕19号），并组织召开了网络餐饮食品安全监管专题会议，组织约谈“美团”“饿了么”等网络餐饮第三方平台在浮梁县区域招商的负责人和自建网站“景德镇易惠园科技有限公司”负责人，并在全市范围内率先启动"外卖骑手食品安全监督员"计划，首批聘任6名外卖员担任食品安全监督员，

（八）开展食品添加剂生产及使用专项整治

专项行动将获得食品生产许可证的食品添加剂生产企业和使用食品添加剂的食品生产者作为重点整治对象，将超范围、超限量使用食品添加剂，复配食品添加剂使用不规范，食品标签中食品添加剂标注不真实、不准确、不完整等行为作为整治重点，全面加强对食品添加剂生产企业和使用食品添加剂的食品生产企业、食品小作坊的监督管理，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为。

（九）开展食用植物油专项整治

以辖区内食用植物油生产企业、生产加工小作坊等为重点对象，以食用植物油生产经营单位的原料采购、生产加工、非法添加、检验检测等情况为重点检查内容，对生产经营单位是否掺杂掺假，以调和油冒充单一品种食用植物油；是否以次充好，以低等级食用植物油冒充高等级食用植物油，以低价食用植物油冒充高价食用植物油；是否虚假标识；是否履行进货查验等制度，是否落实“两个责任”做出重点检查。同时，执法人员要求生产经营单位及时进行自我排查，坚决杜绝食用植物油生产经营过程中出现以次充好、掺杂掺假，食用植物油标识不规范、虚假标识误导消费者等违法违规行为。

（十）开展养老服务专项整治

结合养老服务专项整治工作，对浮梁县辖区内的养老机构进行了全覆盖摸排检查，重点针养老机构食堂对有无采购不合格食材、加工制作不合规、环境卫生脏乱差、三防设施不到位、食品留样不符合要求、餐饮器具不消毒、从业人员无健康证等问题进行了全面检查，并对检查中发现的问题，当即责令经营主体及时整改。

（十一）开展水产品、食用农产品专项整治

坚持问题导向，突出重点场所、重点品种，以批发市场、农贸市场和生鲜超市为重点监管场所，聚焦“八条鱼”等重点整治水产品种，开展全方位、拉网式检查，建立水产销售主体名录表，重点检查市场开办者是否严格落实入场查验制度，对入场销售者的经营资质、水产品产地证明或购货凭证等进行严格审核；规范销售者进货查验行为，确保所售水产品来源可追溯、质量有保障；同时，加强对市场内水产品快检抽检公示情况的检查，要求市场主办方及时、准确公示快检结果，让群众买得明白、吃得放心。

四、做好食品安全宣传工作

充分利用“3·15”、“平安建设宣传月”等各种活动，以及结合日常监管过程的宣教工作对相关的知识和法律法规进行了广泛宣传。联合县食品安全志愿服务队、县检验检测认证中心等开展了“你点我检、你送我检”食品抽检活动，发放“致校园周边食品经营者的一封信”300余份，倡议学校及周边食品经营者、家长老师校方不销售、不购买、不食用“三高”食品。，有效提高了食品生产经营者及群众的食品安全意识。

五、下一步工作打算

下一步，我局将以保障食品安全为目标，继续推进以下工作：

1.按照省、市、县局和政府的要求，抓好食品安全工作，尽力做严做实；同时加强《食品安全法》宣传培训工作，对食品生产经营的业主和从业人员进行培训。

3.按照国家、省、市局要求，规范提升食品安全日常监管。按照总局食品安全风险分级分类管理规定科学划分风险等级，确定检查频次，全面落实获证食品主体检查要求，重点开展肉制品、白酒、粮食加工品、食用植物油、饮料（含包装饮用水）、糕点等重点领域专项监督检查，筑牢食品安全底线。

4.深入开展各项集中整治及民生实事，持续办好食品安全“ 你点我检”“ 你送我检 ”民生实事、深化校园食品安全排查整治、网络外卖食品安全监管专项整治、制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治，强化养老机构及特殊食品专项整治等。

5.完成上级布置的其他任务。