浮梁县2024年度粮食节约和反食品浪费工作情况报告

今年以来，浮梁县各部门认真贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要指示精神，牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，加强粮食生产、储存、运输、加工损失控制，降低餐饮行业、机关企业食堂食品浪费现象，努力推动形成节约粮食、反对浪费的社会风气，切实增强节约粮食意识和减少食品损耗浪费效力。

一、工作成效

（一）强化组织领导，完善工作机制。浮梁县高度重视粮食节约和反食品浪费工作，将其纳入重要议事日程，制定了《浮梁县粮食节约和反食品浪费行动实施方案》，明确了工作目标、重点任务和保障措施，为工作顺利开展提供了有力保障。建立了定期调度、信息报送、监督检查等制度，确保各项工作有序进行。通过召开专题会议、组织现场检查等方式，及时了解工作进展情况，解决存在的问题。此外，还建立了跨部门协作机制，加强与农业、市场监管、教育等部门的沟通协调，形成工作合力。

（二）加强宣传教育，提高公众意识。充分利用电视、广播、报纸、网络等媒体平台，广泛宣传粮食节约和反食品浪费的重要性和紧迫性。结合“世界粮食日”“全国爱粮节粮宣传周”等活动，组织开展了形式多样的宣传教育活动，如在机关食堂设置签名墙、粘贴宣传标语、摆放节约用餐提示牌等，呼吁全县干部职工在厉行节约、反对浪费上走在前、作表率。此外，还通过制作宣传海报、发放宣传手册等方式，向公众普及节约粮食的科学知识和方法。

（三）加强粮食生产管理，减少产后损失。积极推广先进的农业种植技术和病虫害防控措施，提高粮食单产和品质。全年粮食作物种植42.49万亩，总产量目标3.21亿斤。同时，加强粮食收获、储存、运输等环节的管理，减少产后损失。通过推广科学储粮技术，如低温储粮、气调储粮等，有效降低了粮食储存期间的损耗率。2024年浮梁县开展了粮油作物机收减损监测调查，全县早中晚稻田块平均损失率2.25%，同比降低0.18%。

（四）倡导文明餐桌行动，减少餐饮浪费。积极倡导文明餐桌行动，鼓励餐饮企业推出小份菜、半份菜等菜品，引导消费者合理点餐、剩菜打包。据统计，本年度全县餐饮企业共推出小份菜、半份菜等菜品20余种，有效减少了餐饮浪费现象。同时，加强对学校、机关食堂等集体用餐单位的监管和指导。通过推行分餐制、自助餐等用餐方式，减少了浪费现象。此外，还通过开展“光盘行动”等活动，引导广大干部及师生珍惜粮食、节约用餐。

（五）加强监督检查，确保工作实效。建立健全了粮食节约和反食品浪费工作的监督检查机制，定期对各部门、各单位的工作情况进行检查和评估。今年评估随机抽查机关食堂共5家。主要采取查阅材料、座谈交流、现场核实等方式，对组织制度建设、餐前准备、供餐管理、节能环保、宣传培训、监督检查、工作创新等方面工作情况进行了评估。此次抽查评估的结果为:90分以上(优秀等级)机关食堂3家(县法院、市监局、交运局),80-90分(良好等级)机关食堂2家(自规局、城管局)。从总体上看，各公共机构持续开展制止餐饮浪费行动，绝大部分公共机构能够贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，认真落实《浮梁县机关食堂反食品浪费成效评估制度》，在机关食堂节约用餐、降低成本、反对浪费等方面均取得了一定成效。

二、存在问题

（一）公众节约粮食意识有待提高。尽管浮梁县在宣传教育方面取得了显著成效，但部分群众对粮食节约的重要性认识不足，缺乏节约粮食的自觉性和主动性。一些消费者在购买食品时仍然存在盲目消费、过度消费的现象，导致食品浪费问题依然存在。

（二）粮食产后损失仍然较大。虽然浮梁县在粮食储存方面采取了一系列措施，但由于农业生产条件、储存设施等方面的限制，粮食产后损失仍然较高。特别是在一些偏远地区，由于交通不便、储存设施落后等原因，粮食损失问题更加突出。

（三）餐饮浪费现象仍然存在。尽管浮梁县积极倡导文明餐桌行动，但部分餐饮企业和消费者仍然存在浪费粮食的现象。特别是在一些高档餐厅和婚宴等场合，由于菜品丰富、分量过大等原因，往往导致大量食物被浪费。此外，一些学校食堂也存在食物浪费问题，需要加强管理和引导。

三、下一步工作计划

（一）持续加强宣传教育。持续开展粮食和食物节约宣传教育活动，通过主题作品征集、微视频、知识竞赛、公益广告等形式，不断增强互动性和社会公众参与度。深入推进粮食和食物节约宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭，让粮食和食物节约理念深入人心。引导全民践行“光盘行动”，各类公共食堂加强节约提示和浪费检查，在醒目位置张贴“光盘行动”“节约粮食”“适量点餐、避免浪费”等提示，鼓励通过“积分兑换”等方式对“光盘”行为给予表扬奖励。引导餐饮企业、外卖平台通过提供积分、返利、打折等让利优惠，对消费者“光盘”行为予以鼓励，提高消费者践行“光盘”的积极性主动性，引导形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。

（二）加强粮食生产管理。继续推广先进的农业种植技术和病虫害防控措施，提高粮食单产和品质。同时，加强粮食收获、储存、运输等环节的管理，减少产后损失。可以建设更多的标准化粮仓和储粮设施，提高储存能力和储存质量。此外，还可以加强对农民的培训和指导，提高他们的农业生产技能和储粮管理能力。

（三）深化文明餐桌行动。继续深化文明餐桌行动，鼓励餐饮企业推出更多的小份菜、半份菜等菜品，引导消费者合理点餐、剩菜打包。同时，加强对学校、机关食堂等集体用餐单位的监管和指导，推行分餐制、自助餐等用餐方式。此外，还可以开展“光盘行动”等主题活动，引导公众珍惜粮食、节约用餐。同时，加强对餐饮企业和消费者的宣传教育，提高他们的节约意识和责任感。

（四）加强监督检查和问责力度。继续建立健全粮食节约和反食品浪费工作的监督检查机制，定期对各部门、各单位的工作情况进行检查和评估。同时，加强对举报投诉的处理和反馈机制建设，鼓励社会各界对浪费粮食的行为进行监督和举报。对于发现的问题和违规行为，要及时进行整改和处罚，确保各项措施落到实处、取得实效。此外，还可以建立节约粮食工作考核机制，将节约粮食工作纳入政府绩效考核体系，推动各部门、各单位切实履行职责、落实责任。